오늘의 한 자루
오늘의 한 자루 2026-11-15
왼손잡이용도 있어요
야나기바와 데바엔 왼손용이 있습니다. 외날 칼은 뒤집는다고 좌우가 바뀌지 않거든요. 수는 적지만 전문점 목록엔 자리가 있습니다.
칼 종류
한 자루로 세 가지
쇼용이 아니라 집용 사이즈
둥근 칼끝, 조금 더 안심
두 가지 '만능'
'소고기 칼'이자 셰프 나이프
길게 갈 거면 제대로
서양의 일상 칼
작은 만능 조수
오래된 양날 단골
채소를 위한 예리한 각도
동쪽은 네모, 서쪽은 낫
가쓰라무키 전문
버드나무일까, 창포일까?
제발, 뼈는 말고요
네모 끝의 도쿄 사촌
복어회를 위한 칼
왼손잡이용도 있어요
두께가 핵심
한 자루로 생선 한 마리
힘줄도, 슬라이스도
중식을 위한 넓은 칼
무게에 맡기세요
장어, 네 가지 방식
회가 아니라 누름초밥용
갯장어 뼈 전용 칼
양갱 칼이라고도 해요
동쪽은 네모, 서쪽은 둥글게
일식의 세 자루
사카이의 올라운더
산지
막부의 '사카이고쿠' 인
1982년, 국가 공예
세 장인, 한 자루
24곳, 한 건물
낫을 만든 도공
행상하는 옻칠 장인
1979년, 업계 최초
한 해 낫 80만 7천 자루
두 장을 한 번에
벌써 대장장이 399명
1998년 지정
고치엔 딱 두 개
칼의 3S
모토시게부터 800년
안 부러지고, 안 휘고, 잘 든다
세키의 마고로쿠
일본 수출의 절반
일본 첫 주머니칼, 1888
좋은 칼날의 날: 11월 8일
못에서 시작됐다
낫, 톱, 그리고 식칼
에치고 산조, 2009
숟가락의 95% 이상
금속과 함께 400년
못 다음엔 포크
성이 함락된 뒤
떠난 연장, 명성으로 돌아오다
공식 목록의 다섯 가지
연장 3,300개로 만든 독수리
겐신의 가신과 대장간
끌, 대패, 도끼, 자귀
누가 더 얇게 깎나
지바의 공장구
목장 마을의 가위
섬의 가위, 섬의 칼
일본 최초의 가위?