가쓰라무키 전문

채소를 끊지 않고 한 장의 얇은 띠로 깎는 가쓰라무키 같은 섬세한 일엔 우스바가 맞다고 Jikko는 말합니다. 카마아사도 정교한 일식 작업으로 꼽아요.