Couteaux japonais à Tokyo · Kappabashi

Sugimoto Hamono

杉本刃物
TsukijiAffûtageAnglais
Adresse
東京都中央区築地4-10-2
Itinéraire
Google MapsInfos
Quartier
Tsukiji
Fondée
1948 · Société ; racines chez des forgerons de sabres de l’ère Tenpō
Fabricants
Atelier maison à Sakai, couperets chinois
Affûtage
Affûtage, réparation, gravure
Détaxe
Inconnu
Anglais
Oui
Google
4.7 (59) · Données au 2026-11-14
Forum pro
6 messages · négatifs 0

Gammeprov.

Spécialité
Couperet chinois
En stock
SantokuGyutoPettyNakiriSujihikiHonesukiDebaYanagibaUsuba

Gamme vérifiée sur le site officiel (2026-11-14)

https://sugimoto-hamono.com/column/%e3%80%8c%e9%87%8f%e8%b2%a9%e3%81%ae%e4%b8%87%e8%83%bd%e5%8c%85%e4%b8%81%e3%80%8d%e3%81%a8%e3%80%8c%e6%9d%89%e6%9c%ac%e3%81%ae%e4%b8%87%e8%83%bd%e5%8c%85%e4%b8%81%e3%80%8d%e3%80%81%e3%81%9d%e3%81%ae/

Score #8 · 59provisoire

Google
10.0/10
Passionnésprov.
14.2/25
Fabricant connuprov.
20.0/20
Pros et locauxprov.
0.0/20
Prix justeprov.
7.5/15
Serviceprov.
7.0/10

Méthode complète ›

Tokyo ›Classement ›

Anecdotes liées

Du sabre au couperet chinois
ClassementQuiz couteau
Sources
https://sugimoto-hamono.com/about
https://sugimoto-hamono.com/company

Mis à jour: 2026-11-15

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