Nakiri
菜切Le nakiri est un couteau japonais surtout pour les légumes, en général 150–180 mm, à double biseau.
Repères de prix
Prix courant (médiane des boutiques): ¥25,500
Nombre des 6 boutiques de Tokyo avec boutique en ligne officielle proposant un Nakiri dans chaque gamme (relevé le 2026-11-15).
Boutiques qui l’ont
Gamme vérifiée sur le site officiel (2026-11-14)
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Plus de détails
- Idéal pour
- Surtout les légumes
- Longueur
- 150–180 mm
- Tranchant
- Double biseau
- Acier
- Les deux
- Entretien
- Facile à moyenrepère
- Prix
- À partir d’environ 60 $ (HD)
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Pierres et entretien
Anecdotes liées
Questions fréquentes
Qu’est-ce qu’un Nakiri ?
Le nakiri est un couteau japonais surtout pour les légumes, en général 150–180 mm, à double biseau.
Quelle taille pour un Nakiri ?
En général 150–180 mm.
Le Nakiri est-il à simple ou double biseau ?
Double biseau.
Combien coûte un Nakiri ?
À partir d’environ 60 $ (HD)
Où acheter un Nakiri à Tokyo ?
Cette page liste des boutiques spécialisées de Tokyo dans notre classement provisoire. La méthode est publique.
Mis à jour: 2026-11-15