Petty
ペティLe petty est un petit couteau japonais d’office pour les fruits et les petites tâches, en général 120–150 mm.
Repères de prix
Prix courant (médiane des boutiques): ¥19,800
Nombre des 6 boutiques de Tokyo avec boutique en ligne officielle proposant un Petty dans chaque gamme (relevé le 2026-11-15).
Boutiques qui l’ont
Gamme vérifiée sur le site officiel (2026-11-14)
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Plus de détails
- Idéal pour
- Fruits et petites tâches
- Longueur
- 120–150 mm
- Tranchant
- Double biseau
- Acier
- Inox
- Entretien
- Facilerepère
- Prix
- À partir d’environ 50 $ (HD)
Un petit gyuto. Épluchage et fruits
Au Japon, le couteau polyvalent du quotidien est le santoku. Le gyuto est le couteau de chef occidental, lui aussi bon à presque tout.
Sources : Wikipedia (Santoku / 包丁 / 牛刀 / Chef's knife)
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Pierres et entretien
Anecdotes liées
Questions fréquentes
Qu’est-ce qu’un Petty ?
Le petty est un petit couteau japonais d’office pour les fruits et les petites tâches, en général 120–150 mm.
Quelle taille pour un Petty ?
En général 120–150 mm.
Le Petty est-il à simple ou double biseau ?
Double biseau.
Combien coûte un Petty ?
À partir d’environ 50 $ (HD)
Où acheter un Petty à Tokyo ?
Cette page liste des boutiques spécialisées de Tokyo dans notre classement provisoire. La méthode est publique.
Mis à jour: 2026-11-15