家庭向きの長さ

三徳の刃渡りは、だいたい160〜180mm。一般的な家庭のまな板にちょうどよい大きさです。大きな牛刀より小回りが利き、毎日の料理に向きます。長さで張り合わず、台所に収まるのが強みです。