東京・合羽橋の包丁ガイド
今日の一刀

千葉工匠具

千葉工匠具は、県の鍛冶職人が伝統技法で作る刃物・手道具で、主な製品は鎌、鍬、包丁、洋鋏です。房州うちわに次ぐ、千葉県で2件目の国指定伝統的工芸品です。うちわの次が、刃物。風のあとに、切れ味が続きました。

更新: 2026-11-15

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