平成21年の越後三条

越後三条打刃物は、高度な自由鍛造が特徴で、平成21年（2009年）4月に伝統的工芸品の指定を受けました。包丁や切出のほか、和釘、鉋、鑿も指定の品目に入ります。釘から包丁まで、一つの指定に収まっています。