関東で初めての本焼

明治7年（1874年）、正本は関東で初めて本焼物の料理庖刀を製造販売した、と沿革にあります。明治23年には、現在の墨田区吾妻橋の地に総本店を開きました。秘伝の行き先は、東京でした。