東京・合羽橋の包丁ガイド
今日の一刀

始まりは、釜だった

釜浅商店の歴史は釜から始まりました。明治41年、初代熊澤巳之助が浅草合羽橋で「熊澤鋳物店」を創業したのがはじまりです。包丁の名店の看板に、今も「釜」が残っている理由です。

出典
https://kama-asa.co.jp/pages/about
リンク確認日: 2026-11-15

更新: 2026-11-15

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