東京・合羽橋の包丁ガイド
肉

骨スキ

Honesuki
骨スキ
長さ mm135–150
刃片刃
手入れふつう
目安¥17,300

骨スキは、鶏をさばくための包丁です。長さの目安は135〜150mmで、片刃が一般的です。

値段の目安

価格の目安(各店の中央値): ¥17,300

〜1万円
3/6
1万〜3万円
5/6
3万〜5万円
3/6
5万円以上
2/6

公式通販のある東京の6店で、この価格帯に骨スキが載っている店の数(2026-11-15取得)。

詳しい説明
用途
鶏をさばく
長さ
135–150 mm
刃
片刃
鋼材
店で確認
手入れ
ふつう目安
値段
目安 $90〜(HD)

片刃は研ぎがむずかしめです。

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よくある質問

骨スキとは何ですか?

骨スキは、鶏をさばくための包丁です。長さの目安は135〜150mmで、片刃が一般的です。

骨スキの長さは?

目安は135–150 mmです。

骨スキは片刃ですか、両刃ですか?

片刃です。片刃は研ぎがむずかしめです。

骨スキの値段の目安は?

目安 $90〜(HD)

骨スキは東京のどこで買えますか?

このページの下に、東京の専門店を仮の点数で並べています。順位の決め方は公開しています。

出典
https://hamonodirect.com/knife-types/
公式通販の掲載価格・2026-11-15取得: kama-asa.co.jp, tsubaya.co.jp, www.tomishin.jp, tokuzoknives.com, www.tukijimasamoto.co.jp, hitohira-japan.com

更新: 2026-11-15

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