มีดญี่ปุ่นในโตเกียว · คัปปะบาชิ
เกร็ดคมมีด

"มีดวัว" คือมีดเชฟ

กิวโตะเรียกอีกชื่อว่ามีดเชฟ ชื่อบอกว่า "วัว" แต่งานจริงคือเกือบทั้งครัว Jikko เรียกมันว่ามีดอเนกประสงค์สไตล์มืออาชีพ

แหล่งที่มา
https://www.jikko.jp/news/difference-between-santoku-gyuto
ตรวจลิงก์เมื่อ: 2026-11-15

อัปเดต: 2026-11-15

แนะนำเพิ่มเติม