ใบกว้างเพื่ออาหารจีน

มีดอีโต้จีน หรือชูกะโบโจ คือมีดอเนกประสงค์ใบกว้างสำหรับอาหารจีน สี่เหลี่ยมใหญ่นี้หั่น สับ และตักได้ ความกว้างไม่ได้มีไว้โชว์อย่างเดียว