Find my knifebetaSantoku
三徳El santoku es un cuchillo japonés multiusos para carne, pescado y verdura.
Precios orientativos
Precio habitual (mediana de tiendas): ¥26,600
Cuántas de las 6 tiendas de Tokio con tienda online oficial tienen un Santoku en cada rango (consultado el 2026-11-15).
Tiendas que lo tienen
Surtido comprobado en la web oficial (2026-11-14)
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Más detalles
- Ideal para
- Carne, pescado y verdura en uno
- Longitud
- 165–180 mm
- Filo
- Doble bisel
- Acero
- Inoxidable
- Cuidado
- Fácilorientativo
- Precio
- 10.000–20.000 ¥ es lo ideal para casa (JKL)
Más corto y ancho, punta redondeada. Verdura, carne y pescado en uno
En Japón, el cuchillo multiuso de cada día es el santoku. El gyuto es el cuchillo de chef occidental, también sirve para casi todo.
Fuentes: Wikipedia (Santoku / 包丁 / 牛刀 / Chef's knife)
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Piedras y cuidado
Datos relacionados
Preguntas frecuentes
¿Qué es un Santoku?
El santoku es un cuchillo japonés multiusos para carne, pescado y verdura.
¿Qué tamaño tiene un Santoku?
Normalmente 165–180 mm.
¿El Santoku es de un bisel o de doble bisel?
Doble bisel.
¿Cuánto cuesta un Santoku?
10.000–20.000 ¥ es lo ideal para casa (JKL)
¿Dónde comprar un Santoku en Tokio?
Esta página incluye tiendas especializadas de Tokio en nuestro ranking provisional. El método es público.
Actualizado: 2026-11-15
