Japanische Messer in Tokio · Kappabashi
Klingen-Tipps

Zwei Arten von „Allzweck“

Santoku und Gyuto sind beide Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Der echte Unterschied ist Form und Größe, nicht wie grandios der Name klingt.

Aktualisiert: 2026-11-15

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