東京的日本菜刀・合羽橋
今日一刀

柳葉，還是菖蒲？

柳刃是關西的生魚片刀，也叫「正夫」。堺的協會說，細長尖的形狀一般被認為像柳葉或菖蒲葉。

柳刃刀 ›今日一刀 ›
資料來源
https://www.sakaihamono.or.jp/qanda.html
連結確認日: 2026-11-15
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更新: 2026-11-15

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