東京的日本菜刀・合羽橋
今日一刀

交給重量

麵切(蕎麥切)用來切烏龍麵和蕎麥麵。堺的協會說它靠自重輕輕切下。先相信質量,麵條會切得更整齊。

資料來源
https://www.sakaihamono.or.jp/hamono05_a.html
連結確認日: 2026-11-15

更新: 2026-11-15

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