東京的日本菜刀・合羽橋
今日一刀

中華料理的寬刀

中華菜刀是中菜用的寬身萬用刀。那片大長方形能切、能剁、還能鏟。寬度不只是好看。

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資料來源
https://www.jikko.jp/c/knowledge/detail/kouzou/all-types
連結確認日: 2026-11-15
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更新: 2026-11-15

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