东京的日本菜刀・合羽桥
今日一刀

家用尺寸，不是表演尺寸

三德刀身多为160–180mm，刚好配家用砧板。比长长的牛刀好转身，日常做菜很顺手。

三德刀 ›今日一刀 ›
数据源
https://www.jikko.jp/news/difference-between-santoku-gyuto
链接确认日: 2026-11-15
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更新: 2026-11-15

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