Echigo Sanjo, 2009

L’Echigo Sanjo uchihamono, connu pour sa forge à main libre, fut désigné en avril 2009. La liste compte couteaux et kiridashi, mais aussi clous, rabots et ciseaux à bois.

Types de couteaux ›Côté lame ›

Sources

https://www.city.sanjo.niigata.jp/soshiki/keizaibu/shokoka/monodukuri/4564.html

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Mis à jour: 2026-11-15

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