東京的日本菜刀・合羽橋
今日一刀

切河豚薄片的刀

河豚引是切河豚生魚片(tessa)的刀。Jikko的刀型表就這麼簡短。它是柳刃家族更纖細的成員,為了幾乎透明的薄片。

資料來源
https://www.jikko.jp/c/knowledge/detail/kouzou/all-types
連結確認日: 2026-11-15

更新: 2026-11-15

順便看看