จากงานดาบสู่มีดอีโต้จีน

Sugimoto บอกว่าสืบทอดฝีมือที่ฝึกมาจากการตีดาบ มีทั้งมีดอีโต้จีนเล็กและมีดเป็ดปักกิ่ง ในเมืองมีดญี่ปุ่น นี่คือชื่อที่ถูกพูดถึงเมื่อต้องการมีดอีโต้