Cuchillos japoneses en Tokio · Kappabashi

Cómo clasificamos las cuchillerías de Tokio

Clasificamos las cuchillerías de Tokio con un método público y provisional. Las valoraciones de Google pesan solo un 10 % y 4,4 o más cuenta como empate.

No incluimos tiendas cuyas reseñas no cuadran con su reputación. Las puntuaciones son provisionales hasta comprobarlas en persona. Los criterios marcados prov. son temporales: menciones de aficionados, fabricantes identificables, reputación local y profesional, precio justo, servicio y bonus de surtido.

El precio justo vale 0,5 para todas las tiendas hasta las visitas. Una tienda es «especialista» en un tipo si su tienda online oficial tiene 10 o más; «en stock» significa que confirmamos que lo vende (comprobado el 2026-11-14).

Las listas «tiendas que lo tienen» del test y las páginas de tipos no son rankings: primero las tiendas con artículos en tu presupuesto online, luego por puntuación global y surtido. Los precios salen de seis tiendas online oficiales (sin fundas, piedras ni sets).

Valoraciones de Google tomadas el 2026-11-14 (JST). Surtido comprobado el 2026-11-14.

Tras el lanzamiento: «Filo del día» ya cambia cada día. Horarios, valoraciones y puntuaciones se revisarán con regularidad cuando haya hosting. Cualquier cambio en el ranking se revisa antes de publicarse.

Google10%
Aficionadosprov.25%
Fabricante conocidoprov.20%
Pros y localesprov.20%
Precio justoprov.15%
Servicioprov.10%
Surtidoprov.Especialidad +8 / Lo tiene +3

Preguntas frecuentes

¿Clasificáis por estrellas de Google?

No. Solo cuentan un 10 % y 4,4 o más es empate.

¿Qué significa «provisional»?

Estos criterios son temporales hasta comprobarlos en persona: aficionados, fabricantes, reputación local y profesional, precio justo, servicio y bonus de surtido.

¿Puede una tienda pagar para subir?

No. Los enlaces de afiliados van debajo del ranking y se señalan como publicidad.

Actualizado: 2026-11-15

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