Cuchillos japoneses en Tokio · Kappabashi
Multiusos pequeño

Petty

ペティ
Petty
Long. mm120–150
BiselDoble
CuidadoFácil
Habitual¥19,800

El petty es un cuchillo japonés pequeño para fruta y tareas menores, normalmente de 120–150 mm.

Precios orientativos

Precio habitual (mediana de tiendas): ¥19,800

Menos de 10 000 ¥
4/6
10 000–30 000 ¥
5/6
30 000–50 000 ¥
5/6
50 000 ¥ o más
4/6

Cuántas de las 6 tiendas de Tokio con tienda online oficial tienen un Petty en cada rango (consultado el 2026-11-15).

Más detalles
Ideal para
Fruta y tareas pequeñas
Longitud
120–150 mm
Filo
Doble bisel
Acero
Inoxidable
Cuidado
Fácilorientativo
Precio
Desde unos 50 $ (HD)

Un gyuto pequeño. Pelar y fruta

En Japón, el cuchillo multiuso de cada día es el santoku. El gyuto es el cuchillo de chef occidental, también sirve para casi todo.

Fuentes: Wikipedia (Santoku / 包丁 / 牛刀 / Chef's knife)

Preguntas frecuentes

¿Qué es un Petty?

El petty es un cuchillo japonés pequeño para fruta y tareas menores, normalmente de 120–150 mm.

¿Qué tamaño tiene un Petty?

Normalmente 120–150 mm.

¿El Petty es de un bisel o de doble bisel?

Doble bisel.

¿Cuánto cuesta un Petty?

Desde unos 50 $ (HD)

¿Dónde comprar un Petty en Tokio?

Esta página incluye tiendas especializadas de Tokio en nuestro ranking provisional. El método es público.

Fuentes
https://hamonodirect.com/knife-types/
https://ja.wikipedia.org/wiki/包丁
https://ja.wikipedia.org/wiki/牛刀
Precios de tiendas online oficiales, consultados el 2026-11-15: kama-asa.co.jp, tsubaya.co.jp, www.tomishin.jp, tokuzoknives.com, www.tukijimasamoto.co.jp, hitohira-japan.com

Actualizado: 2026-11-15

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