Find my knifebetaHonesuki
骨スキDas Honesuki ist ein japanisches Messer zum Zerlegen von Hähnchen, meist 135–150 mm, in der Regel einseitig geschliffen.
Preisrahmen
Üblicher Preis (Median der Läden): ¥17,300
Anzahl der 6 Tokioter Läden mit offiziellem Onlineshop, die ein Honesuki in der jeweiligen Klasse führen (Stand 2026-11-15).
Läden mit diesem Messer
Sortiment auf offizieller Website geprüft (2026-11-14)
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Mehr Details
- Ideal für
- Hähnchen zerlegen
- Länge
- 135–150 mm
- Schliff
- Einseitig
- Stahl
- Im Laden fragen
- Pflege
- MittelRichtwert
- Preis
- Ab etwa 90 $ (HD)
Einseitig geschliffene Messer sind schwerer zu schärfen.
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Steine & Pflege
Passende Tipps
Häufige Fragen
Was ist ein Honesuki?
Das Honesuki ist ein japanisches Messer zum Zerlegen von Hähnchen, meist 135–150 mm, in der Regel einseitig geschliffen.
Wie groß ist ein Honesuki?
Meist 135–150 mm.
Ist das Honesuki ein- oder beidseitig geschliffen?
Einseitig. Einseitige Messer sind schwerer zu schärfen.
Was kostet ein Honesuki?
Ab etwa 90 $ (HD)
Wo kaufe ich ein Honesuki in Tokio?
Diese Seite listet Tokioter Fachläden in unserem vorläufigen Ranking. Die Methode ist öffentlich.
Aktualisiert: 2026-11-15
