# Nakiri (菜切)

菜切刀是主要用於蔬菜的日本菜刀，長度約150〜180mm，雙刃。

- 適合: 以蔬菜為主
- 長度: 150–180 mm
- 刃型: 雙刃
- 鋼材: 皆可
- 保養: 簡單〜普通
- 價格: 約60美元起（HD）

## 有賣這款刀的店

1. 釜浅商店
2. 實光刃物 東京合羽橋店
3. つば屋庖丁店
4. 築地有次
5. 包丁と砥石 ひとひら
6. かまた刃研社

## 常見問題

### 菜切刀是什麼？

菜切刀是主要用於蔬菜的日本菜刀，長度約150〜180mm，雙刃。

### 菜切刀多長？

一般為150–180 mm。

### 菜切刀是單刃還是雙刃？

雙刃。

### 菜切刀多少錢？

約60美元起（HD）

### 在東京哪裡買菜切刀？

本頁以暫定排名列出東京的專賣店，排名方法公開。

## 資料來源

- https://hamonodirect.com/knife-types/

更新: 2026-11-15

https://findmyknife.net/zh-hant/knives/nakiri/

## 價格參考

一般價格（各店中位數）: ¥25,500. 1萬日圓以下: 4/6, 1萬〜3萬日圓: 5/6, 3萬〜5萬日圓: 4/6, 5萬日圓以上: 3/6. 有官方網店的6家東京店中，各價位販售菜切刀的店數（2026-11-15取得）。