東京的日本菜刀・合羽橋
魚

切付刀

切付
切付刀
長度 mm240–300
刃型單
保養較難
一般價¥43,100

切付刀是兼具柳刃與薄刃用途的進階單刃日本刀,長度約240〜300mm。

價格參考

一般價格(各店中位數): ¥43,100

1萬日圓以下
0/6
1萬〜3萬日圓
1/6
3萬〜5萬日圓
3/6
5萬日圓以上
2/6

有官方網店的6家東京店中,各價位販售切付刀的店數(2026-11-15取得)。

更多詳情
適合
柳刃+薄刃一把兼用(進階)
長度
240–300 mm
刃型
單刃
鋼材
請洽店家
保養
較難參考
價格
約150美元起(HD)

單刃刀較難研磨。

常見問題

切付刀是什麼?

切付刀是兼具柳刃與薄刃用途的進階單刃日本刀,長度約240〜300mm。

切付刀多長?

一般為240–300 mm。

切付刀是單刃還是雙刃?

單刃。單刃刀較難研磨。

切付刀多少錢?

約150美元起(HD)

在東京哪裡買切付刀?

本頁以暫定排名列出東京的專賣店,排名方法公開。

資料來源
https://hamonodirect.com/knife-types/
官方網店價格,2026-11-15取得: kama-asa.co.jp, tsubaya.co.jp, www.tomishin.jp, tokuzoknives.com, www.tukijimasamoto.co.jp, hitohira-japan.com

更新: 2026-11-15

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