# Usuba (薄刃)

อุสึบะคือมีดญี่ปุ่นลับคมด้านเดียวสำหรับงานผักละเอียด เช่น คัตสึรามุกิ ปกติยาว 180–210 มม.

- เหมาะกับ: งานผักละเอียด (คัตสึรามุกิ)
- ความยาว: 180–210 mm
- คมมีด: คมด้านเดียว
- เหล็ก: สอบถามที่ร้าน
- การดูแล: ยาก
- ราคา: เริ่มราว 150 ดอลลาร์ (HD) / Aritsugu kama-usuba 22,000–25,000 เยน

## ร้านที่มีขาย

1. Kama-Asa
2. Jikko Kappabashi
3. Tsubaya
4. Aritsugu Tsukiji
5. Hitohira
6. Kiya Nihonbashi

## คำถามที่พบบ่อย

### อุสึบะ คืออะไร?

อุสึบะคือมีดญี่ปุ่นลับคมด้านเดียวสำหรับงานผักละเอียด เช่น คัตสึรามุกิ ปกติยาว 180–210 มม.

### อุสึบะ ยาวเท่าไหร่?

ปกติ 180–210 มม.

### อุสึบะ ลับคมด้านเดียวหรือสองด้าน?

คมด้านเดียว มีดลับคมด้านเดียวลับยากกว่า

### อุสึบะ ราคาเท่าไหร่?

เริ่มราว 150 ดอลลาร์ (HD) / Aritsugu kama-usuba 22,000–25,000 เยน

### ซื้ออุสึบะในโตเกียวได้ที่ไหน?

หน้านี้รวบรวมร้านเฉพาะทางในโตเกียวในอันดับชั่วคราวของเรา วิธีเปิดเผยต่อสาธารณะ

## แหล่งที่มา

- https://hamonodirect.com/knife-types/
- https://www.aritsugu.jp/

อัปเดต: 2026-11-15

https://findmyknife.net/th/knives/usuba/

## ราคาโดยประมาณ

ราคาทั่วไป (มัธยฐานของร้าน): ¥35,600. ต่ำกว่า 10,000 เยน: 1/6, 10,000–30,000 เยน: 6/6, 30,000–50,000 เยน: 6/6, 50,000 เยนขึ้นไป: 4/6. จำนวนร้านจาก 6 ร้านในโตเกียวที่มีร้านออนไลน์ทางการ ที่ขายอุสึบะในแต่ละช่วงราคา (ณ 2026-11-15)