# Usuba (薄刃)

우스바는 가쓰라무키 같은 일식 채소 세공에 쓰는 외날 일본 칼로, 길이는 보통 180~210mm입니다.

- 용도: 일식 채소 세공 (가쓰라무키)
- 길이: 180–210 mm
- 날: 외날
- 강재: 매장 문의
- 관리: 어려움
- 가격: 약 150달러부터 (HD) / 아리쓰구 가마우스바 22,000~25,000엔

## 이 칼을 파는 가게

1. Kama-Asa
2. Jikko Kappabashi
3. Tsubaya
4. Aritsugu Tsukiji
5. Hitohira
6. Kiya Nihonbashi

## 자주 묻는 질문

### 우스바란 무엇인가요?

우스바는 가쓰라무키 같은 일식 채소 세공에 쓰는 외날 일본 칼로, 길이는 보통 180~210mm입니다.

### 우스바 길이는?

보통 180–210 mm입니다.

### 우스바는 외날인가요, 양날인가요?

외날입니다. 외날은 연마가 더 어렵습니다.

### 우스바 가격은?

약 150달러부터 (HD) / 아리쓰구 가마우스바 22,000~25,000엔

### 도쿄 어디서 우스바를 사나요?

이 페이지 아래에 도쿄 전문점을 잠정 순위로 정리했습니다. 방법은 공개되어 있습니다.

## 출처

- https://hamonodirect.com/knife-types/
- https://www.aritsugu.jp/

업데이트: 2026-11-15

https://findmyknife.net/ko/knives/usuba/

## 가격 가이드

일반 가격 (가게별 중앙값): ¥35,600. 1만 엔 이하: 1/6, 1만~3만 엔: 6/6, 3만~5만 엔: 6/6, 5만 엔 이상: 4/6. 공식 온라인 스토어가 있는 도쿄 6곳 중 각 가격대에 우스바를 판매하는 가게 수 (2026-11-15 기준).