Coltelli giapponesi a Tokyo · Kappabashi
Pesce

Yanagiba

柳刃
Yanagiba
Lungh. mm240–330
FiloSingolo
CuraDifficile
Tipico¥35,500

Lo yanagiba è un coltello giapponese a filo singolo per tagliare il sashimi, di solito 240–330 mm.

Prezzi indicativi

Prezzo tipico (mediana dei negozi): ¥35,500

Meno di 10.000 ¥
1/6
10.000–30.000 ¥
6/6
30.000–50.000 ¥
6/6
50.000 ¥ e oltre
5/6

Quanti dei 6 negozi di Tokyo con shop online ufficiale vendono un Yanagiba in ogni fascia (rilevato il 2026-11-15).

Più dettagli
Ideale per
Tagliare il sashimi
Lunghezza
240–330 mm
Filo
Filo singolo
Acciaio
Chiedi in negozio
Cura
Difficileindicativo
Prezzo
Da circa 120 $ (HD)

I coltelli a filo singolo sono più difficili da affilare.

Domande frequenti

Che cos’è un Yanagiba?

Lo yanagiba è un coltello giapponese a filo singolo per tagliare il sashimi, di solito 240–330 mm.

Quanto è lungo un Yanagiba?

Di solito 240–330 mm.

Il Yanagiba è a filo singolo o doppio?

Filo singolo. I coltelli a filo singolo sono più difficili da affilare.

Quanto costa un Yanagiba?

Da circa 120 $ (HD)

Dove comprare un Yanagiba a Tokyo?

Questa pagina elenca negozi specializzati di Tokyo nella nostra classifica provvisoria. Il metodo è pubblico.

Fonti
https://hamonodirect.com/knife-types/
Prezzi degli shop online ufficiali, rilevati il 2026-11-15: kama-asa.co.jp, tsubaya.co.jp, www.tomishin.jp, tokuzoknives.com, www.tukijimasamoto.co.jp, hitohira-japan.com

Aggiornato: 2026-11-15

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