Yanagiba
柳刃Lo yanagiba è un coltello giapponese a filo singolo per tagliare il sashimi, di solito 240–330 mm.
Prezzi indicativi
Prezzo tipico (mediana dei negozi): ¥35,500
Quanti dei 6 negozi di Tokyo con shop online ufficiale vendono un Yanagiba in ogni fascia (rilevato il 2026-11-15).
Negozi che lo vendono
Assortimento verificato sul sito ufficiale (2026-11-14)
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Compra online
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Più dettagli
- Ideale per
- Tagliare il sashimi
- Lunghezza
- 240–330 mm
- Filo
- Filo singolo
- Acciaio
- Chiedi in negozio
- Cura
- Difficileindicativo
- Prezzo
- Da circa 120 $ (HD)
I coltelli a filo singolo sono più difficili da affilare.
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Pietre e cura
Domande frequenti
Che cos’è un Yanagiba?
Lo yanagiba è un coltello giapponese a filo singolo per tagliare il sashimi, di solito 240–330 mm.
Quanto è lungo un Yanagiba?
Di solito 240–330 mm.
Il Yanagiba è a filo singolo o doppio?
Filo singolo. I coltelli a filo singolo sono più difficili da affilare.
Quanto costa un Yanagiba?
Da circa 120 $ (HD)
Dove comprare un Yanagiba a Tokyo?
Questa pagina elenca negozi specializzati di Tokyo nella nostra classifica provvisoria. Il metodo è pubblico.
Aggiornato: 2026-11-15