# Chinese cleaver (中華包丁)

Das chinesische Hackmesser (Chuka-Bocho) ist eine breite Klinge, die die chinesische Küche allein erledigt.

- Ideal für: Chinesische Küche in einem
- Schliff: Beidseitig
- Stahl: Beides
- Pflege: Mittel
- Preis: Im Laden fragen

## Läden mit diesem Messer

1. Kama-Asa
2. Aritsugu Tsukiji
3. Hitohira
4. Tsubaya
5. Kiya Nihonbashi
6. Sugimoto Hamono

## Häufige Fragen

### Was ist ein China-Hackmesser?

Das chinesische Hackmesser (Chuka-Bocho) ist eine breite Klinge, die die chinesische Küche allein erledigt.

### Ist das China-Hackmesser ein- oder beidseitig geschliffen?

Beidseitig.

### Was kostet ein China-Hackmesser?

Im Laden fragen

### Wo kaufe ich ein China-Hackmesser in Tokio?

Diese Seite listet Tokioter Fachläden in unserem vorläufigen Ranking. Die Methode ist öffentlich.

## Quellen

- https://www.funq.jp/buono/article/683741/

Aktualisiert: 2026-11-15

https://findmyknife.net/de/knives/chuka/

## Preisrahmen

Üblicher Preis (Median der Läden): ¥37,500. Unter 10.000 ¥: 1/6, 10.000–30.000 ¥: 4/6, 30.000–50.000 ¥: 4/6, Ab 50.000 ¥: 3/6. Anzahl der 6 Tokioter Läden mit offiziellem Onlineshop, die ein China-Hackmesser in der jeweiligen Klasse führen (Stand 2026-11-15).